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“寧”的周末③|豐收·金黃

2023-11-30  來源:揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)  編輯:楊慶宇
2023-11-30  揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。金秋時(shí)節(jié),帶著小朋友到田野里去,最能感受豐收的喜悅,也最能體會(huì)每一粒糧食都來之不易。

在南京市浦口區(qū)永寧街道侯沖景區(qū),秋季每個(gè)周末都有上百名小朋友前來參加研學(xué)活動(dòng),體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)事。在老師和家長的指導(dǎo)下,拿著一把小鐮刀割下沉甸甸垂下頭的稻穗,別看小朋友們年紀(jì)小力氣小,走進(jìn)田里比水稻高不了多少,割起水稻來卻毫不含糊。

收割的水稻需要脫粒,最傳統(tǒng)的脫粒方式就是拿著一把稻穗在脫谷桶上摔打,直到大部分稻粒都掉進(jìn)桶里,這個(gè)工作看似沒什么“技術(shù)含量”,卻需要“巧勁”,很多小朋友用力摔打半天,稻穗還毫無變化呢。稍微快一些的辦法,就是使用傳統(tǒng)的木質(zhì)脫粒機(jī)來脫粒,腳踩踏板帶動(dòng)滾輪轉(zhuǎn)動(dòng),稻穗被滾輪上的“齒”卡住,一顆顆飽滿的水稻粒就脫落了。小朋友們大多踩不動(dòng)踏板,需要與家長配合,花好多功夫才能脫出一小罐稻谷保存留念。

小朋友與家長的農(nóng)事體驗(yàn)不熟練卻充滿了歡笑,而在真正的傳統(tǒng)農(nóng)耕工作中卻有著很多的不確定性。從育秧插秧開始,秧苗成活情況,田里旱了還是澇了,病蟲害是否嚴(yán)重,拔節(jié)孕穗的時(shí)候氣候是否有利,收割、脫粒、晾曬的時(shí)候能不能趕上大晴天避免稻谷發(fā)芽……從一粒稻種到一棵秧苗再到一碗米飯,包含無數(shù)汗水。

自動(dòng)化收割機(jī)

不過,隨著科技的進(jìn)步,種植管理手段不斷升級,大型機(jī)械應(yīng)用越來越廣,當(dāng)代的新農(nóng)人們依然辛苦,“靠天吃飯”的風(fēng)險(xiǎn)卻少多了。

旋耕機(jī)

建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田已經(jīng)連續(xù)10年被中央一號文件提及,它有“四高”——農(nóng)田質(zhì)量高、產(chǎn)出能力高、抗災(zāi)能力高、資源利用效率高。在永寧,就有兩萬多畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,內(nèi)行看門道,而我們外行,僅從它規(guī)整的田塊、作物整齊劃一的長勢,也能感受到科學(xué)種植、科學(xué)管理的美感。育秧床、插秧機(jī)、植保機(jī)、收割脫粒一體完成的自動(dòng)化收割機(jī)、撒肥機(jī)、旋耕機(jī)、大型烘干設(shè)備……一系列的大型農(nóng)機(jī)設(shè)備上演著豐產(chǎn)豐收的“工業(yè)化大片”;嚴(yán)格的光、溫、水、肥管理,生物防治病蟲害的手段,農(nóng)學(xué)家們精心選育出的口感好、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種……現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,讓我們穩(wěn)穩(wěn)端著裝滿中國糧的飯碗,不僅吃得飽,而且吃得好、吃得健康。

金秋時(shí)節(jié),來看看金黃的稻田,那是農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的美好縮影。


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